Schlagwort: schnell

• Hertzberg/François: Glutenfreies Fünf-Minuten-Brot

  

  Glutenfreies Brot selbst backen geht mit dem Fünf-Minuten-Brot-Buch von Hertzberg und François ganz einfach.

  Ulrike

  14. April 2019

  Backen, Kochlust, Uncategorized

  Brot, einfach, Glutenfrei, schnell, selbst backen

• Zauberkuchen – 1 Teig = 3 Schichten

  

  Es ist jetzt schon eine Weile her, dass ich im Netz über den “Zauberkuchen” gestolpert bin. Seine Magie: Man rührt einen Teig an, der sich während des Backens wie durch Zauberhand in drei Schichten auftrennt. (NaturwissenschaflterInnen halten sich jetzt bitte zurück, ich wollte unbedingt das Wortspiel einbauen.). Eine aus einer Art festem Pudding, eine cremige […]

  Ulrike

  11. Januar 2016

  Backen, Kochlust, Thorbecke, Uncategorized

  Backen, schnell

• Kein Brot im Haus? Dieses Bauernbrot ist schnell gebacken

  Wenn es schnell gehen muss, gibt es bei mir auch mal ein Brot mit Hefe, wie dieses sehr leckere Bauernbrot.  Durch die kurze Gehzeit ist es, anders als die von mir bevorzugten Sauerteigbrote, nach anderthalb Stunden im Ofen und in den anderthalb Stunden arbeitet es weitgehend alleine vor sich hin. Für mich das perfekte Anfängerbrot […]

  Ulrike

  10. November 2014

  Backen, Kochlust, regional und saisonal, Uncategorized, Vegan, Vegetarisch

  Bauernbrot, Brot, Brotgewürz, einfach, Hefe, schnell, selbst backen

• Schnelle vegane Küche: Linsen und Reis mit Aubergine-Zucchini-Creme

  Vegane Brotaufstriche auf Gemüsebasis haben einen großen Vorteil: Warm lassen sie sich hervorragend als Soße mit Bratlingen, Gemüse oder Reis kombinieren. Es empfiehlt sich also, wenn man sie selbst herstellt, gleich etwas mehr zu kochen. Wenn die Zeit knapp ist, muss es auch vegan schnell gehen. Mir stand der Sinn nach Reis und Linsen – eine Kombination […]

  Ulrike

  1. September 2014

  Kochlust, Vegan, Vegetarisch

  Aubergine, kochen, Reis. Linsen, schnell, vegan, Zucchini