LeseLustIch

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Schlagwort: Apfel

  • Boskop Zeit: Apfel-Mandel-Napfkuchen

    Herbstzeit ist Apfelkuchen Zeit. Und was gibt es Leckereres, als mit Boskop zu backen. Mit seiner kräftigen Säure sorgt er für reichlich Apfelaroma im Kuchen. Jetzt ist der Winterapfel wieder frisch auf den Märkten zu haben. Kombiniert mit Mandel, Rosinen, Vanille und etwas Rum wird jeder Kuchen zum Geschmackserlebnis. Der Boskop gehört nicht zu den…

  • Ferdis russischer Apfelkuchen

    Man nehme Äpfel, Rosinen, Rum, Zimt, Zucker, Eier, Butter, Mehl, Haselnüsse und gehackte Bitterschokolade, rühre alles zusammen und fertig ist er, der russische Apfelkuchen, mit dem mein ehemaliger Kollege Ferdi uns immer zu seinem Geburtstag verwöhnt hat. Da Ferdi ein so lieber Mensch und der Kuchen so lecker war, muss das Rezept in meinen „Erinnerungsblog„.…