Kategorie: Hädecke
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Linda Louis: Wilde Waldküche
Es lässt sich nicht leugnen, der Herbst ist da! So richtig bewusst wurde mir das gestern auf dem Heimweg von meiner Friseurin. Die Strecke führt durch mehrere Waldstücke und fast handtellergroße Pilze haben mich daran erinnert, dass ich euch längst ein tolles Buch vom Hädecke Verlag vorstellen wollte: Wilde Waldküche von Linda Louis. Ich erinnere mich…
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„Gut Brot will Weile haben“ geht an …
Am 23. April ist der Welttag des Buches. Auch 2015 gab es zu diesem Tag wieder eine Aktion „Blogger schenken Lesefreude“ und natürlich waren meine Blogs mit einigen Titeln am Start. Einer davon: „Gut Brot will Weile haben“ vom Hädecke Verlag. Ich backe leidenschaftlich gerne gutes Brot. Brot ohne Konservierungsstoffe und Beimischungen für Porengröße und…
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Blogger schenken Lesefreude 2015: Das gibt es bei Leselustich
Es ist wieder so weit: 23. April ist Welttag des Buches und damit offizieller Startschuss der Aktion Blogger schenken Lesefreude. Ehrensache, dass ich mit meinen beiden Blogs wieder dabei bin. Und damit du es einfach hast, dein Lieblingsbuch aus meinem Angebot zu finden, gibt es eine kleine feine Übersicht. Viel Glück. Eines gleich vorweg: Um an den…
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Blogger schenken Lesefreude: Gut Brot will Weile haben (Gewinnspiel)
Der 23. April ist Tag des Buches und damit Tag der Aktion „Blogger schenken Lesefreude“. Ich verschenke zu diesem Tag „Gut Brot will Weile haben“ von Günther Weber und Dieter Ott. Ein wunderschönes Buch über die Liebe zu gutem Brot und Backwerk. Seit gut zwei Jahren backe ich mein Brot selbst. Hauptauslöser war der fast beliebig…
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Tartar von Fleisch, Fisch und Gemüse geht an…
Nachdem ich am 24. keine Zeit hatte, die Verlosung des Buches Tartar vom Hädecke Verlag wie versprochen durchzuführen, habe ich sie heute nachgeholt. Losfee war – wie meistens – meine ausgewiesene Fachkraft für Fleisch und Fisch. Die vierbeinige Mitbewohnerin, die sehr genau darauf achtete, dass alles mit rechten Dingen (und ausreichend Leckerchen) zuging. Los geht’s Also Katze…
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Tartar von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst plus Gewinnspiel
Warum nicht mal deftiges Tartar statt saurem Hering als Kater- oder Aschermittwochsfrühstück? Jean-Guillaume Dufour hat für Fans des puren Genusses eine paar echte Alternativen zusammengestellt. Welcher Termin könnte besser zur Besprechung eines Tartar-Buches passen, als Fasching, Karneval, Fasnet? Nach durchzechten Nächten ist ein ausgewachsener Hangover ja nicht so selten. Abhilfe schafft das „Konterbier“, nicht jedermanns Geschmack, oder ein…
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Geschenk Tipps zu Weihnachten für alle, die es gerne scharf mögen
In Deutschland geht der Trend immer stärker zu pikant-scharfen Gerichten. Und immer mehr Menschen kochen selbst, weil sie die Kontrolle darüber haben möchten, was sie essen. Für alle, die zu beidem genickt haben, sind das Chili Kochbuch von Hädecke und eine der Saucen oder Marinaden von Hot Mamas die perfekte Kombination. Im Sommer habe ich…
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Vegan backen und kochen mit Kokos
Kokos ist Trend und Kokos wird von vielen heiß geliebt. Wer mehr davon kennenlernen möchte als nur die obligaten Kokosflocken und die Cocosmilch im Curry, trifft mit dem vegangen Koch- und Backbuch “Kokos” eine gute Wahl. Kokos ist in aller Munde. Zumindest bekommt man den Eindruck, wenn man durch die Läden geht. Da stehen plötzlich…
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Fingerfood – vegan und vollwertig
Was essen eigentlich Menschen, die sich vegan ernähren, überhaupt noch? Fingerfood – vegan und vollwertig wird die Zweifler verblüffen, denn Ratatouille-Spieße, gefüllte Weinblätter, Teigtaschen mit Spinat und griechische Ofenkartoffeln lassen bei keiner Party Tierisches vermissen. Wie bringt man bei Party, Familienfest oder offiziellen Anlässen unterschiedliche Ernährungsstile unter einen Hut? Diese Frage stellen sich nicht nur…
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